The Jerusalem Report

Revolución culinaria

La tecnología alimentaria israelí es el tema c central del nuevo n número de The Jerusalem Report, con un artículo de portada de Maayan Hoffman: “El ingenio israelí transforma la tecnología de la comida”. La nota central cuenta, además, con una entrevista al ministro de Innovación, Ciencia y Tecnología, Ofir Akunis. La portada, por Michael Katz, lograda a partir de una fotografía generada por inteligencia artificial. Y también: “Antisemitismo palestino; ¿Profecía liquida?”; y “El portal Steinsaltz”.