Cerveza: la elegida

Es una de las preferidas del verano y ha logrado desplazar al vino en Argentina.

La cerveza se fabrica con agua, cebada y lúpulo. El lúpulo y la cáscara de la cebada contienen sustancias llamadas polifenoles que son un grupo de antioxidantes. En algunos estudios a nivel mundial se observó que, al igual que el vino, habría una relación benéfica con el consumo moderado de la cerveza debido al efecto protector sobre la aterosclerosis y la enfermedad coronaria derivado de estas sustancias.

Su consumo moderado (1 lata o vaso por día), es aceptado a nivel mundial. Un vaso de cerveza contiene 350 calorías.

La cerveza no engorda si es consumida con moderación, su aporte calórico es menor al de cualquier otra bebida alcohólica. El problema es que el tomar cerveza siempre está acompañado por alimentos que sí contienen muchas grasas y calorías como la famosa picada o la pizza, etc.