Frittata de hongos
Ingredientes:
• 400 g de hongos variados
• 6 huevos
• 200 g de cebolla picada
• 1 zucchini en cubos
• 400 g de queso rallado
• 1 taza de queso crema o crema
• 1 puñado de aromáticas (tomillo, perejil, ciboulette, etc.)
• 1 morrón rojo picado (opcional) • Aceite de oliva
• Sal marina
• Pimienta
Preparación:
Batir los huevos con sal, pimienta, y aromáticas. Saltear los hongos en sartén o asarlos al horno. Mezclar con los huevos batidos, agregar el queso y revolver. Colocar en una asadera apta para horno rociada con aceite o usar moldes rectangulares y verter preparación. Llevar al horno por 40 minutos.
Cocina
es-ar
2022-10-01T07:00:00.0000000Z
2022-10-01T07:00:00.0000000Z
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