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Frittata de hongos

Ingredientes:

• 400 g de hongos variados

• 6 huevos

• 200 g de cebolla picada

• 1 zucchini en cubos

• 400 g de queso rallado

• 1 taza de queso crema o crema

• 1 puñado de aromáticas (tomillo, perejil, ciboulette, etc.)

• 1 morrón rojo picado (opcional) • Aceite de oliva

• Sal marina

• Pimienta

Preparación:

Batir los huevos con sal, pimienta, y aromáticas. Saltear los hongos en sartén o asarlos al horno. Mezclar con los huevos batidos, agregar el queso y revolver. Colocar en una asadera apta para horno rociada con aceite o usar moldes rectangulares y verter preparación. Llevar al horno por 40 minutos.

Cocina

es-ar

2022-10-01T07:00:00.0000000Z

2022-10-01T07:00:00.0000000Z

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