Restaurantes: “Carne” la hamburguesería de Mauro Colagreco, chef orgullo nacional instalado.

CALLIA SAUVIGNON BLANC 2021. Valle de Pedernal, San Juan. Amarillo con tonalidades doradas. Aromas de frutas tropicales con toques de vainilla aportados por su paso por madera. En boca es untuoso y fresco. Alcohol 11,9%. Maride con ceviche de mejillones. Precio sugerido: $ 655.

COLOME BLANCO DE CORTE TORRONTESRIESLING 2022. 85% Torrontés, 15% Riesling del Valle Calchaquí, Salta. Aromas frutados de manzana verde y notas florales. En boca tiene una entrada dulce y voluminosa, y un final con mucha frescura. Notas minerales y buena acidez. Maride con pad thai. Alcohol 13%. Precio sugerido: $ 1.100.

MYTHIC BLOCK SYRAH 2018. Mythic Cellars. Per - driel, Luján de Cuyo, Mendoza. Elegido Mejor Syrah de 2022 por guía Descorchados. Frutos negros y notas florales frescas en boca. Su paso por madera de primer y segundo uso crea notas persistentes que lo vuelven amable hacia el final. Potencial de guarda: 10 años. Alcohol 14%. Maride guiso de cordero. Precio sugerido: $ 5.890.