Té inglés y restaurantes de renombre

Con tanta inmigración inglesa, el té es una ceremonia que se respeta hasta hoy, con scons calentitos, crema agria y mermelada, o tortas caserísimas. Los mejores representantes de esta tradición son Dani Cheff, confitería ubicada en pleno centro y fundada en los ’80, y Viva la Pepa (foto abajo), que está instalada en un vagón de tren. Ambas son altamente recomendables. Aquí la gastronomía es un punto fuerte. En todos lados se come muy bien y tiene sus destacados: La Casona del Toboso es la más antigua, de los Rebaudino, que lleva 15 años sin cambiar la car ta (variadísima) porque los clientes así lo piden; está la versión moderna y minimalista de Cristian en Mola, cuyas porciones no son grandes para que se puedan pedir varias cosas para probar. En este panorama, La Urraca no se queda atrás y es lo opuesto, a pedido de sus comensales las porciones son grandes y todo es delicioso. Ambos tienen inspiración catalana. El club house del Golf La Cumbre (foto arriba) tiene dos espacios: uno tipo bar inglés y un restaurante con vista al court donde hasta una omelette es gigante. Finalmente, junto al Dique San Jerónimo está Diquesi, moderno, de estilo industrial y para comer adentro de un galpón o al aire libre, como en Nébula, un incipiente viñedo en el medio de la nada al que va mucha gente a almorzar o tomar el té al sol por su onda bien moderna.