Furuno Takao o compartir el conocimiento

Los que presenciaron la jornada tuvieron el privilegio de conocer a Mr. Furuno Takao, un agricultor japonés con 42 años de trayectoria y representante de la Asociación Japonesa de Pato y Arroz, quien reveló como funciona su método de cultivo orgánico en el que combina en sus arrozales la crianza de patos. Takao se distingue por su humildad y por crear el “Duck Revolution”: un sistema integrado de cultivo orgánico de patos y arroz que aumenta significativamente los rendimientos y, por ende, el ingreso de los agricultores con menos carga de trabajo. “Este beneficioso método no daña el ambiente, aumenta la seguridad alimentaria aportando más calidad al arroz, a las frutas y verduras que se puedan cosechar”, indicó sobre cómo adaptó un sistema milenario en sus campos.

Adaptó la idea de dejar libres a los patos que, mientras éstos nadan en sus plantaciones de arroz, oxigenan y abonan el terreno. Asimismo, el maestro Takao ha desarrollado un dispositivo llamado “Hawking”: un rastro especial que permite desmalezar mecánicamente un montículo de 100 metros de largo en sólo 1 minuto sin dañar las plantas. “Lo importante es compartir. Creemos que la cultura de la producción orgánica implica también la transmisión de conocimiento”, fue el valioso mensaje que dejó Mr. Furuno Takao tras su paso por la Argentina.