Mejor ojo de bife 2019

En el tercer “Concurso de Novillos y Block Test”, que se desarrolló por la Semana de la Carne en la pista central de la Sociedad Rural de Palermo este año, la raza Hereford fue galardonada con el Mejor área de Ojo de Bife y la Mejor Res Consumo Pesado con el Lote Nº 30. El mismo pertenecía a la firma Caldenes S.A y fue adquirido por Carne Hereford S.A.

Del evento concursaron más de 300 cabezas de la mejor calidad de razas puras y cruzas y se realizaron las tradicionales actividades de admisión: pesada, dentición y ecografía. Finalmente, el Jurado de Clasificación dio a conocer los resultados donde Hereford también resultó ganador del Segundo Mejor Lote, con el Lote Nº25, y Mejor Novillo, con el ejemplar Nº5, de Terra Garba S.A.C.A.I y F.